Indirizzo tecnologico: Agraria – Agroalimentare – Agroindustria

A conclusione del percorso quinquennale, il diplomato nell’indirizzo Agraria, Agroalimentare e Agroindustria  consegue risultati di apprendimento  che gli permettono di condurre tecnicamente aziende agrarie e zootecniche anche nella dimensione cooperativa-consortile; collaborare alla realizzazione di processi produttivi ecosostenibili applicando i risultati delle ricerche più avanzate; controllare la qualità delle produzioni sotto il profilo fisico-chimico, igienico ed organolettico; collaborare nella gestione delle attività promozionali per la valorizzazione di prodotti tipici agroalimentari.

Gli studenti, a conclusione del percorso di studio, sono in grado di:

• Assistere, dal punto di vista tecnico, economico – contabile e fitoiatrico, aziende agrarie e organismi cooperativi nell’ambito della produzione, della conservazione, della trasformazione e della commercializzazione dei prodotti agricoli;
• Fornire assistenza nella realizzazione di opere di miglioramento e di trasformazione della realtà territoriali;
• Conoscere le problematiche economiche ed estimative riguardanti i fondi rustici;
• Interpretare ed attuare produzioni aziendali;
• Prestare attività di tecnico intermedio nelle organizzazioni di servizio, private e pubbliche;
• Effettuare progettazioni di ripristino paesaggistico e di tutela e difesa dell’ambiente;
• Operare nel settore orto – floro – vivaistico;
• Operare nel settore vitivinicolo ed olivicolo e delle trasformazioni agro – alimentari in genere;
• Fornire adeguate indicazioni sugli indirizzi e sulle scelte relative alla zootecnia e alle modalità di allevamento.